我院学子邓真真荣获2025年湖北省粮食科普讲解比赛二等奖

9月19日，由湖北省粮食局主办、我校与省粮油食品质量监督检测中心联合承办的2025年湖北省粮食科普讲解比赛在我校知远楼201弘德厅圆满落幕。今年会jinnianhui2022级食品科学与工程专业学生邓真真凭借出色发挥，以作品《科技破“隐饥”，全谷赢健康》荣获大赛二等奖，充分展现了我院学子扎实的专业素养与卓越的科普表达能力。

本次比赛汇聚了来自全省粮食行政管理、生产加工、仓储质检、科研院所及高校的多领域选手。邓真真同学在比赛中沉着自信，以生动的实验演示、清晰的科学解析，将专业的粮食科技知识转化为通俗易懂的科普内容，深刻阐释全谷物食品对打破“隐性饥饿”、推动健康饮食的重要意义，其富有感染力的表现赢得了评委与观众的一致好评。

我院始终秉持“知行合一”的育人理念，坚持“将课堂融入粮仓、让论文扎根田野”，积极鼓励学生参与学科竞赛和社会实践，强化科技创新与科普传播能力。邓真真同学的优异表现，不仅体现了其个人的钻研精神与专业能力，也是学院教育教学与人才培养成果的一个缩影。

此次比赛，学校还荣获“优秀组织奖”，进一步彰显了我校在粮食科普教育、科技服务与校企合作方面的积极贡献。学院将继续支持广大青年学子立足专业、投身实践，争做粮食安全的守护者、科学精神的传播者和乡村振兴的践行者，为服务国家粮食安全战略持续注入“知行”力量。

让我们对邓真真同学表示热烈祝贺，并期待更多同学踊跃参与各类专业竞赛，展现食科学子的风采与担当！